A ingestão de peixes gordurosos e ácidos graxos ômega-3 diminui o risco de câncer de mama: um estudo de caso-controle

Fundo: Embora se acredite que os ácidos graxos ômega-3 dos peixes possam diminuir o risco de câncer de mama, as evidências epidemiológicas não são conclusivas. Este estudo examinou a associação entre a ingestão de peixes e ácidos graxos ômega-3 de peixes com o risco de câncer de mama em um estudo de caso-controle com mulheres coreanas.

Métodos: Recrutamos 358 pacientes com câncer de mama incidente e 360 ​​controles sem histórico de neoplasia maligna do National Cancer Center Hospital entre julho de 2007 e abril de 2008. Os participantes do estudo receberam um questionário de frequência de ingestão de alimentos de 103 itens para determinar seu consumo alimentar de peixes ( peixes gordos e magros) e ácidos graxos ômega-3 derivados de peixes (ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA)).

Resultados: Usando um modelo de regressão logística multivariada, a alta ingestão de peixes gordurosos foi associada a um risco reduzido de câncer de mama em mulheres na pré e pós-menopausa (OU [95% CI] para quartis de ingestão mais alta vs. mais baixa, p para tendência: 0,19 [0.08 to 0.45], p <0,001 para mulheres na pré-menopausa, 0,27 [0.11 to 0.66], p = 0,005 para mulheres na pós-menopausa). Da mesma forma, as reduções no risco de câncer de mama foram observadas entre as mulheres na pós-menopausa que consumiram mais de 0,101 g de EPA (OR [95% CI]: 0,38 [0.15 to 0.96]) e 0,213 g de DHA (OR [95% CI]: 0,32 [0.13 to 0.82]) de peixes por dia em comparação com o grupo de referência que consumiu menos de 0,014 g de EPA e 0,037 g de DHA por dia. Entre as mulheres na pré-menopausa, houve uma redução significativa no risco de câncer de mama para os quartis de ingestão mais elevada de ácidos graxos ômega-3 (ORs [95% CI]: 0,46 [0.22 to 0.96]), em comparação com o grupo de referência que consumiu o quartil mais baixo de ingestão.

Conclusão: Esses resultados sugerem que o alto consumo de peixes gordurosos está associado a um risco reduzido de câncer de mama, e que a ingestão de ácidos graxos ômega-3 dos peixes está inversamente associada ao risco de câncer de mama na pós-menopausa.