A dieta materna durante a gravidez tem efeitos específicos do tecido sobre a composição de ácidos graxos fetais e altera os parâmetros imunológicos fetais

Estudos em animais e humanos demonstram que o conteúdo de ácido docosahexaenóico (DHA) do plasma e / ou dos lipídios do tecido aumenta durante a gravidez. Nossa hipótese é que o aumento do ácido α-linolênico (ALA) ou de cadeia mais longa (n-3) PUFA conteúdo da dieta materna durante a gravidez influencia a composição de ácidos graxos fetais e o sistema imunológico fetal. Ratas grávidas foram alimentadas com uma dieta de óleo de soja com baixo teor de gordura (LF), ou dietas com óleo de soja, linhaça, salmão ou girassol com alto teor de gordura (HF) desde a concepção até o 20º dia de gestação. A dieta de linhaça rica em ALA resultou em um status equivalente de ácido eicosapentaenóico (EPA) nos tecidos imunes fetais e um status DHA equivalente no cérebro fetal ao alcançado com a dieta Salmon-HF. Uma dieta materna rica em (n-3) durante a gravidez associada à maior expressão de CD3 (Salmon-HF) e CD8 (Linseed-HF e Salmon-HF) em células tímicas fetais CD3 (+) CD8 (+). A dieta de linhaça-HF resultou na maior proporção de células CD161 (+) no timo fetal, o que se correlacionou com a produção de IL-4. Esses dados indicam que a suplementação dietética de ALA pode conferir alguns dos benefícios dos PUFA LC (n-3) durante a gravidez. Isso deve ser examinado em estudos humanos adequadamente planejados.