A curcumina inibe a expressão do receptor-1 de LDL oxidado semelhante à lectina induzida por TNFalfa (LOX-1) e suprime a resposta inflamatória em células endoteliais da veia umbilical humana (HUVECs) por um mecanismo antioxidante

Neste estudo, as atividades antioxidantes do extrato etanólico 70% de Curcuma aromatica Salisb. (CAS) e curcumina (CUR) foram estudados. Os extratos CAS e CUR demonstraram ter uma potente atividade de eliminação contra as espécies reativas testadas, bem como um efeito inibidor na oxidação de LDL. Células endoteliais da veia umbilical humana cultivadas (HUVECs) foram estimuladas com fator de necrose tumoral alfa (TNFalpha), expressão de espécies reativas de oxigênio intracelular (ROS), óxido nítrico (NO), óxido nítrico sintase endotelial (eNOS), receptor de LDL oxidado semelhante à lectina -1 (LOX-1), moléculas de adesão, kappa Balpha inibitório (IkappaBalpha) e fator nuclear kappa B (NFkappaB) foram medidos. Em HUVECs estimulados com TNFalpha, CUR suprimiu significativamente a expressão de ROS intracelulares, LOX-1 e moléculas de adesão, degradação de IkappaBalpha e translocação de NFkappaB, enquanto induzia a produção de NO por fosforilação de eNOS (p <0,05). Em conclusão, CAS e CUR podem modular a composição de lipoproteínas e atenuar o estresse oxidativo por processos antioxidantes elevados.