A biodisponibilidade oral da curcumina de pó micronizado e micelas líquidas é significativamente aumentada em humanos saudáveis ​​e difere entre os sexos

Alcance: A curcumina revelou várias propriedades benéficas à saúde em vários estudos. No entanto, sua biodisponibilidade é baixa devido à sua absorção intestinal limitada e metabolismo rápido. O objetivo do nosso projeto era desenvolver novas formulações de curcumina com biodisponibilidade oral melhorada e estudar sua segurança, bem como potenciais diferenças sexuais.

Métodos e resultados: Neste estudo cruzado, indivíduos saudáveis ​​(13 mulheres, 10 homens) tomaram, em ordem aleatória, uma dose oral única de 500 mg de curcuminóides como pó nativo, pó micronizado ou micelas líquidas. Amostras de sangue e urina foram coletadas por 24 horas e os curcuminóides totais e parâmetros de segurança foram quantificados. Com base na área sob a curva de concentração plasmática-tempo (AUC), a curcumina micronizada foi 14-, 5- e 9 vezes e a curcumina micelar 277-, 114- e 185 vezes melhor biodisponibilidade do que a curcumina nativa em mulheres, homens, e todos os sujeitos, respectivamente. Assim, as mulheres absorveram a curcumina com mais eficiência do que os homens. Todos os parâmetros de segurança permaneceram dentro dos intervalos de referência após o consumo de todas as formulações.

Conclusão: Ambos, o pó micronizado e, em particular, a formulação micelar líquida de curcumina melhoraram significativamente sua biodisponibilidade oral sem alterar os parâmetros de segurança e podem, portanto, ser idealmente adequados para entregar curcumina em testes de intervenção humana. As diferenças sexuais observadas na absorção da curcumina justificam uma investigação mais aprofundada.