A água expira?
Se você já comprou um pacote de água engarrafada, pode ter notado uma data de validade impressa na embalagem plástica.
Atualmente, a maioria dos tipos de água engarrafada fabricada nos Estados Unidos lista uma data de validade.
No entanto, isso pode ser um pouco enganador e fazer com que você se pergunte se é seguro beber água após a data de vencimento.
Este artigo analisa se a água expira.
A água da torneira pode ser armazenada e consumida por até 6 meses com risco mínimo de efeitos colaterais adversos, desde que tenha sido armazenada adequadamente (
No entanto, a água da torneira carbonatado pode ficar achatado à medida que o gás escapa lentamente do líquido, resultando em alterações no sabor.
A água comum também pode desenvolver um sabor obsoleto ao longo do tempo, causado pelo dióxido de carbono no ar que se mistura com a água e a torna um pouco mais ácida.
Embora esses tipos de água possam ter um sabor desagradável, eles ainda são considerados seguros para beber por até 6 meses.
Se estiver preparando água da torneira para armazenamento, use recipientes de água de grau alimentício limpos e higienizados. Identifique-os com a data de enchimento e indique que eles contêm água potável. Armazene os recipientes em local fresco, seco e escuro por até 6 meses (4)
SumárioA água da torneira pode ser mantida por até 6 meses. Embora seu sabor possa mudar com o tempo, ainda é considerado seguro beber se armazenado adequadamente.
Embora a água em si não expire, a água engarrafada geralmente tem uma data de validade.
Em 1987, Nova Jersey se tornou o primeiro e único estado dos EUA a aprovar uma lei exigindo que todos os produtos alimentícios – incluindo água engarrafada – tenham um prazo de validade de 2 anos ou menos a partir da data de fabricação.
Quando essa lei foi aprovada, a impressão de uma data de validade se tornou um padrão do setor para os fabricantes de água engarrafada em todo o país.
No entanto, essa lei foi posteriormente alterada e nenhuma legislação atual nos Estados Unidos exige que os fabricantes imprimam uma data de validade na água engarrafada.
Ainda assim, geralmente não é uma boa ideia beber água de garrafas de plástico muito além da data de validade.
Isso ocorre porque o plástico pode começar a penetrar na água com o tempo, contaminando-o com produtos químicos, como antimônio e Bisfenol A (BPA) (
Se ingeridos regularmente, esses compostos de plástico pode acumular-se lentamente em seu corpo, o que pode prejudicar a saúde intestinal, a imunidade e a função respiratória (
Além disso, a água engarrafada carbonatada pode eventualmente se tornar plana, perdendo sua carbonatação e desenvolvendo um sabor desagradável.
SumárioEmbora não seja obrigatório, a água engarrafada geralmente é impressa com uma data de validade. Com o tempo, o plástico pode começar a lixiviar a água engarrafada, o que pode afetar negativamente sua saúde.
O armazenamento adequado da água engarrafada pode ajudar a prevenir o crescimento bacteriano e reduzir o risco de efeitos colaterais, como náusea, dores de estômago, vômitos e diarréia (
Em particular, temperaturas quentes podem promover o crescimento bacteriano e aumentar a liberação de produtos químicos plásticos nocivos na água (
Manter a água engarrafada em local fresco e longe da luz solar direta pode ajudar a promover a segurança alimentar adequada e reduzir o risco de efeitos negativos à saúde.
Como as garrafas de plástico também são levemente permeáveis, é melhor armazenar água engarrafada longe de produtos de limpeza e produtos químicos para uso doméstico.
Se você perceber que sua água desenvolveu um sabor ou odor estranho, você deve fervê-la antes de beber ou descartá-la.
SumárioA água engarrafada deve ser armazenada em local fresco, longe da luz solar direta e separada de produtos de limpeza e produtos químicos para uso doméstico.
A água da torneira pode ser armazenada com segurança por até 6 meses.
Certos produtos químicos encontrados no plástico podem infiltrar-se na água engarrafada ao longo do tempo, o que pode prejudicar sua saúde. Portanto, é provavelmente melhor evitar a água engarrafada comercialmente além da data de vencimento.
A prática de técnicas de armazenamento adequadas pode ajudar a reduzir o risco de efeitos colaterais e garantir que o seu água potável é seguro.
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