7 benefícios para a saúde, dosagem e efeitos colaterais

O óleo das sementes de cardamomo pode ser capaz de matar bactérias e fungos.

Um estudo descobriu que o óleo essencial de cardamomo era eficaz para matar vários tipos diferentes de bactérias e fungos. Os pesquisadores sugeriram que a atividade antibacteriana do óleo pode ser devida à sua capacidade de danificar a membrana celular de certas bactérias.

O óleo essencial de cardamomo mostrou “atividade antimicrobiana contra quase todos os microorganismos de teste” em outras pesquisas, enquanto outro estudo concluiu que esse óleo poderia ser um componente de novos medicamentos antimicrobianos.

As pessoas não devem ingerir óleo essencial de cardamomo, no entanto, e sempre devem conversar com um médico antes de usar qualquer novo remédio herbal. Alguns produtos podem interagir com medicamentos existentes ou causar efeitos colaterais.

Alguns estudos sugerem que o cardamomo pode ajudar com alguns aspectos da síndrome metabólica.

A síndrome metabólica é um grupo de condições de saúde que podem levar a doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Inclui:

Em um estudo com animais, no qual os pesquisadores alimentaram ratos com uma dieta rica em carboidratos e gorduras, os roedores que também consumiram cardamomo em pó tinham menor peso e melhor colesterol do que aqueles que não receberam esse suplemento.

Um estudo duplo-cego descobriu que o cardamomo poderia ajudar a melhorar certos biomarcadores que podem causar inflamação e doença.

Os pesquisadores recrutaram mulheres que estavam acima do peso ou tinham obesidade e também tinham pré-diabetes e colesterol alto. Suas descobertas mostraram que as mulheres que tomaram cardamomo por 8 semanas apresentaram níveis mais baixos de proteína C reativa, proteínas inflamatórias e outros marcadores que podem contribuir para problemas de saúde.

Em outro estudo, os pesquisadores deram 83 pessoas com diabetes tipo 2, cardamomo verde ou placebo. Aqueles que tomaram cardamomo observaram benefícios à saúde, incluindo melhora dos níveis de hemoglobina A1c e insulina, após 10 semanas.

Algumas pesquisas com animais vincularam o cardamomo ao aumento da saúde do coração, embora muitos estudos sejam necessários antes que os pesquisadores saibam como o tempero afeta a saúde do coração humano.

As descobertas de um estudo em ratos sugerem que o cardamomo pode ajudar a proteger contra ataques cardíacos. Os autores sugerem que suas atividades antioxidantes podem ajudar a melhorar a função cardíaca, mas observam a necessidade de estudos em humanos para confirmar esses achados.

Outro estudo em ratos descobriu que o óleo de cardamomo poderia ajudar a melhorar os níveis de colesterol em ratos. Os pesquisadores alimentaram ratos com uma dieta rica em colesterol por 8 semanas. Os ratos que receberam cardamomo apresentaram níveis significativamente mais baixos de colesterol e triglicerídeos no final do estudo.

Enquanto muitas pessoas podem pensar em hortelã e canela como purificadores de hálito, as pessoas usam cardamomo para esse fim há séculos.

Eles fizeram isso não apenas por causa de seu sabor. O cardamomo pode ajudar a combater bactérias na boca, uma causa comum de mau hálito, cáries e doenças gengivais.

Um estudo recente descobriu que sementes e frutos de cardamomo podem ajudar a melhorar a saúde bucal devido a suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Os resultados mostraram que o extrato de cardamomo foi eficaz em interromper bactérias que podem levar a doenças gengivais ou infecções.

Em um estudo randomizado, os pesquisadores pediram aos participantes que mastigassem sementes de erva-doce ou cardamomo por 5 minutos. Os pesquisadores descobriram que a mastigação de qualquer tipo de semente foi eficaz no equilíbrio do pH da boca, o que pode ajudar a impedir o desenvolvimento de cáries.

Na medicina ayurvédica, as pessoas usam o cardamomo por suas propriedades desintoxicantes. Embora exista uma falta de evidências científicas para confirmar esse benefício, o cardamomo parece ter alguns efeitos úteis no fígado, que desempenha um papel crucial na remoção de toxinas do corpo.

Um estudo envolveu pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica que estavam acima do peso ou tinham obesidade. Os participantes que tomaram suplementos de cardamomo verde tiveram melhorias nos marcadores de saúde do fígado em comparação com aqueles que tomaram um placebo.

Em outro estudo com animais, os cientistas alimentaram ratos com uma dieta rica em gorduras e carboidratos e mediram certos marcadores de saúde do fígado. Após 8 semanas, os ratos que receberam cardamomo apresentaram níveis mais baixos de fígado estresse do que os ratos que ingeriram uma dieta não suplementada. Essa descoberta sugere que o cardamomo pode ajudar a proteger o fígado de certos tipos de danos.

O cardamomo contém fitoquímicos naturais que podem combater doenças como o câncer. Não pode substituir o tratamento do câncer, mas alguns estudos sugerem que o tempero pode ter propriedades de combate ao câncer.

Por exemplo, um estudo descobriu que dar suplementos de cardamomo a ratos por 15 dias resultou em uma redução no tamanho e peso de seus tumores de pele.

Como o gengibre, seu primo, o cardamomo pode ajudar nas doenças digestivas. Algumas pessoas usam o tempero para fazer um chá relaxante no estômago. Também pode ser útil para proteger o estômago de úlceras.

Em um estudo recente, os pesquisadores induziram úlceras estomacais em ratos, dando-lhes altas doses de aspirina. Eles então deram alguns extratos de cardamomo de ratos para ver como isso afetava suas úlceras. Os ratos que ingeriram extrato de cardamomo apresentaram úlceras menores e menos que os ratos que não o receberam.

Outro estudo produziu resultados semelhantes. Os pesquisadores descobriram que o extrato de cardamomo, em combinação com açafrão e folha de semungre, ajudou a proteger contra úlceras estomacais em ratos. Alguns ratos receberam aspirina isoladamente, enquanto outros receberam extrato de ervas e depois aspirina. Os ratos que receberam o extrato tinham menos úlceras e menores do que os ratos que não receberam as ervas.

O cardamomo contém várias vitaminas e minerais, além de algumas fibras. Também é muito baixo em carboidratos e calorias.

De acordo com o Departamento de Agricultura, uma colher de sopa de cardamomo moído contém os seguintes nutrientes:

• calorias: 18
• gordura total: 0,4 gramas (g)
• carboidratos: 4,0 g
• fibra: 1,6 g
• proteína: 0,6 g

Ele também contém as seguintes quantidades de vitaminas e minerais:

• potássio: 64,9 miligramas (mg)
• cálcio: 22,2 mg
• ferro: 0,81 mg
• magnésio: 13,3 mg
• fósforo: 10,3 mg

Não há riscos relatados de usar cardamomo no cozimento ou efeitos colaterais adversos conhecidos. Usar o cardamomo como agente de especiarias e sabores é seguro para a maioria das pessoas.

Não existe uma dose estabelecida para tomar o cardamomo como suplemento. Muitas cápsulas ou comprimidos de cardamomo listam uma dosagem de 400 a 500 mg de erva seca por comprimido. Antes de tomar pílulas de cardamomo ou quaisquer outros suplementos naturais, uma pessoa deve conversar com um profissional de saúde.

Embora muitos de seus benefícios à saúde precisem de mais estudos, o cardamomo é seguro para a maioria das pessoas em quantidades moderadas.

Os fitoquímicos naturais do cardamomo têm habilidades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem melhorar a saúde. No entanto, é muito cedo para dizer se esse tempero pode tratar qualquer condição de saúde.

LOJA PARA CARDAMOM

O cardamomo está disponível em várias formas e o melhor tipo de compra depende do método de uso preferido de uma pessoa. As pessoas podem encontrar cardamomo em algumas farmácias e supermercados ou comprá-lo on-line: