6 Melhores sorvetes Keto

Rebel Creamery faz sorvetes ceto-amigáveis ​​que são baixos em carboidratos, mas ainda têm um sabor cremoso e delicioso.

Em particular, suas variedades são baixas em carboidratos líquidos, que são calculados subtraindo o total de gramas de fibra e álcoois de açúcar em uma porção do total de gramas de carboidratos.

A maioria das pessoas em uma dieta cetogênica precisa comer menos de 50 gramas de carboidratos líquidos por dia para atingir a cetose, mas algumas pessoas precisam reduzir ainda mais os carboidratos (1)

Com apenas 5 gramas de carboidratos líquidos em uma caneca inteira, a Rebel’s Butter Pecan é um deleite saboroso que pode ser apreciado com uma dieta cetônica.

Pints ​​estão disponíveis para compra conectados e em vários grandes supermercados.

Informação nutricional

Por 1/2 xícara (67 gramas) (2):

• Calorias: 170
• Gordo: 17 gramas
• Carboidratos: 10 gramas
• Fibra: 2 gramas
• Álcool de açúcar: 6 gramas
• Carboidratos líquidos: 1,3 gramas de acordo com o fabricante
• Proteína: 2 gramas

Este sorvete isento de laticínios e ceto é muito baixo em calorias e carboidratos.

Também é feito com fibra prebiótica, que alimenta as bactérias probióticas benéficas em seu intestino e suporta a digestão saudável. A fibra do Arctic Zero ajuda a reduzir a contagem líquida de carboidratos para 5 gramas por porção (3)

Além da massa para bolos, as canecas Arctic Zero estão disponíveis em sabores de chocolate, biscoitos, caramelo salgado e outros. Eles podem ser comprados conectados ou no Walmart, além de várias outras mercearias.

Informação nutricional

Por 1/2 xícara (58 gramas) (4):

• Calorias: 40.
• Gordo: 0 gramas
• Carboidratos: 9 gramas
• Fibra: 4 gramas
• Açúcar: 5 gramas
• Álcool de açúcar: 0 gramas
• Carboidratos líquidos: 5 gramas
• Proteína: 1 grama

Feito com leite desnatado e proteínas de leite, a Manteiga de Amendoim Iluminada com Chocolate tem uma textura cremosa e semelhante à do sorvete comum.

É adoçado com uma combinação de açúcar e álcoois de açúcar e, portanto, pobre em carboidratos líquidos e amigável ao ceto. Além disso, uma porção contém 7 gramas de proteína e apenas 100 calorias, tornando-o um deleite para o recheio (5)

Pintas iluminadas estão disponíveis conectados e em grandes supermercados, incluindo Whole Foods. A empresa também fabrica barras de sobremesa sem carboidratos e sem laticínios (6)

Informação nutricional

Por 1/2 xícara (68 gramas) (5):

• Calorias: 100
• Gordo: 4,5 gramas
• Carboidratos: 15 gramas
• Fibra: 5 gramas
• Álcool de açúcar: 6 gramas
• Carboidratos líquidos: 4 gramas
• Proteína: 7 gramas

Halo Top é uma opção com baixo teor de carboidratos e mais proteína do que a maioria dos sorvetes cetônicos.

O sabor S’Mores contém leite desnatado, ovos e fibra prebiótica e é adoçado principalmente com eritritol, um álcool açucarado com zero calorias que não contribui para a contagem líquida de carboidratos (7, 8)

Você pode comprar sorvetes Halo Top conectados e na maioria dos grandes supermercados. Eles também oferecem variedades feitas sem leite e ovos.

No entanto, não deixe de ler os fatos nutricionais e as listas de ingredientes, pois o número de carboidratos líquidos varia de acordo com o sabor.

Informação nutricional

Por 1/2 xícara (66 gramas) (7):

• Calorias: 80
• Gordo: 2,5 gramas
• Carboidratos: 16 gramas
• Fibra: 3 gramas
• Álcool de açúcar: 5 gramas
• Carboidratos líquidos: 8 gramas
• Proteína: 5 gramas

Fazer sorvete ceto em casa é fácil, desde que você tenha adoçantes com baixo teor de carboidratos na mão.

Esta versão do sorvete ceto é feita com eritritol, que você pode comprar conectados e em alguns supermercados.

Para fazer isso, misture 2 xícaras (500 ml) de leite de coco integral enlatado, 1/4 xícara (48 gramas) de eritritol e 1 colher de chá (5 ml) de extrato de baunilha. Despeje-o em bandejas de cubos de gelo e congele-o por algumas horas.

Adicione os cubos congelados ao liquidificador e bata até ficar cremoso e macio antes de servir. Esta receita rende cerca de 4 porções.

Informação nutricional

Por 1 porção (9):

• Calorias: 226
• Gordo: 24 gramas
• Carboidratos: 3 gramas
• Fibra: 0 gramas
• Álcool de açúcar: 12 gramas
• Carboidratos líquidos: 0 gramas
• Proteína: 2 gramas

Desde a bagas têm menos carboidratos do que a maioria das outras frutas, são um ótimo complemento para o sorvete ceto caseiro.

Para fazer sorvete de morango com pouco carboidrato em casa, misture 2 xícaras (500 ml) de creme de leite com 1/4 xícara (60 gramas) de creme de leite, 1/2 xícara (100 gramas) de morangos frescos e 1/3 xícara (64 gramas) de eritritol ou Swerve (adoçante com baixo teor de carboidratos).

Transfira a mistura para uma forma de pão e congele por 3-5 horas até que esteja dura e pronta para servir. Esta receita faz 4 porções.

Informação nutricional

Por 1 porção (9):

• Calorias: 437
• Gordo: 45 gramas
• Carboidratos: 6 gramas
• Fibra: 0 gramas
• Álcool de açúcar: 16 gramas
• Carboidratos líquidos: 0 gramas
• Proteína: 5 gramas

Vários sorvetes com baixo teor de carboidratos podem ser apreciados dieta ceto.

Lembre-se de que esses produtos ainda são doces que devem ser apreciados com moderação. Eles não fornecem quase tanta nutrição como vegetais integrais, com pouco carboidrato e proteínas e gorduras saudáveis.

Ainda assim, se você deseja que um produto ceto-adequado satisfaça seu desejo por sorvete, consulte esta lista.