13 estudos sobre o óleo de coco e seus efeitos na saúde
1. White, MD, et al. (1999). O gasto energético pós-prandial aprimorado com a alimentação com ácidos graxos de cadeia média é atenuado após 14 dias em mulheres na pré-menopausa. American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093 / ajcn / 69.5.883
Detalhes
Doze mulheres sem excesso de peso seguiram uma dieta MCT por 14 dias. Eles consumiram manteiga e óleo de coco como principais fontes de gordura.
Por mais 14 dias, eles seguiram uma dieta de triglicerídeos de cadeia longa (LCT), consumindo sebo bovino como principal fonte de gordura.
Resultados
Após 7 dias, a taxa metabólica de repouso e a calorias queimadas após as refeições foram significativamente maiores na dieta MCT em comparação com a dieta LCT. Após 14 dias, a diferença entre as dietas não era mais estatisticamente significativa.
2. Papamandjaris AA, et al. (2000) Oxidação endógena de gordura durante a alimentação de triglicerídeos de cadeia média versus cadeia longa em mulheres saudáveis. Revista Internacional de Obesidade. DOI: 10.1038 / sj.ijo.0801350
Detalhes
Doze mulheres sem excesso de peso consumiram uma dieta mista suplementada com manteiga e óleo de coco (dieta MCT) ou sebo bovino (dieta LCT) por 6 dias. Por 8 dias, ambos os grupos consumiram LCTs, para que os pesquisadores pudessem avaliar a queima de gordura.
Resultados
No dia 14, o grupo MCT queimou mais gordura corporal do que o grupo LCT. A taxa metabólica de repouso foi significativamente maior no dia 7 no grupo MCT em comparação com o grupo LCT, mas a diferença não era mais significativa no dia 14.
3. Papamandjaris AA, et al. (2012). Os componentes do gasto total de energia em mulheres jovens saudáveis não são afetados após 14 dias de alimentação com triglicerídeos de cadeia média versus longa. Pesquisa em obesidade. DOI: 10.1002 / j.1550-8528.1999.tb00406.x
Detalhes
Doze mulheres sem excesso de peso consumiram uma dieta mista suplementada com manteiga e óleo de coco (dieta MCT) por 14 dias e sebo bovino (dieta LCT) por 14 dias separados.
Resultados
A taxa metabólica de repouso foi significativamente maior no dia 7 da dieta MCT, em comparação com a dieta LCT. No entanto, a diferença não era mais significativa no dia 14. O gasto calórico total foi semelhante nos dois grupos ao longo do estudo.
4. Liau KM, et al. (2011). Um estudo piloto de rótulo aberto para avaliar a eficácia e segurança do óleo de coco virgem na redução da adiposidade visceral. Avisos de pesquisa acadêmica internacional. DOI: 10.5402 / 2011/949686
Detalhes
Vinte pessoas com sobrepeso ou obesidade consumiram 10 mL de óleo de coco virgem três vezes por dia antes das refeições por 4 semanas, ou um total de 30 mL (2 colheres de sopa) por dia. Caso contrário, eles seguiram suas dietas habituais e rotinas de exercícios.
Resultados
Após 4 semanas, os machos haviam perdido em média 1,0 polegadas (2,61 cm) e as fêmeas, em média 1,2 polegadas (3,00 cm) ao redor da cintura. A média perda de peso era de 0,5 libras (0,23 kg) no geral e 1,2 libras (0,54 kg) nos homens.
5. Assunção ML, et al. (2009). Efeitos do óleo de coco na dieta sobre os perfis bioquímicos e antropométricos de mulheres com obesidade abdominal. Lipídios. DOI: 10.1007 / s11745-009-3306-6
Detalhes
Quarenta mulheres com obesidade abdominal tomaram 10 mL de óleo de soja ou óleo de coco em cada refeição, três vezes por dia durante 12 semanas. Isso equivalia a 30 mL (2 colheres de sopa) de óleo por dia.
Os pesquisadores também pediram que seguissem uma dieta hipocalórica e andassem 50 minutos diariamente.
Resultados
Ambos os grupos perderam cerca de 1 kg. No entanto, o grupo óleo de coco teve uma diminuição de 0,55 polegadas (1,4 cm) na circunferência da cintura, enquanto o grupo óleo de soja teve um ligeiro aumento.
O grupo óleo de coco também teve um aumento na lipoproteína de alta densidade (HDL) ou colesterol “bom” e uma diminuição de 35% na proteína C reativa (PCR), um marcador de inflamação.
Além disso, o grupo óleo de soja teve um aumento na lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou colesterol “ruim”, uma diminuição no colesterol HDL (bom) e uma diminuição de 14% na PCR.
6. Sabitha P, et al. (2009). Comparação do perfil lipídico e enzimas antioxidantes entre homens do sul da Índia que consomem óleo de coco e óleo de girassol. DOI: 10.1007 / s12291-009-0013-2
Detalhes
Este estudo envolveu 70 homens com diabetes tipo 2 e 70 homens sem diabetes. Os pesquisadores dividiram os participantes em grupos com base no uso de óleo de coco versus óleo de girassol para cozinhar durante um período de 6 anos.
Os pesquisadores mediram colesterol, triglicerídeos e marcadores de estresse oxidativo.
Resultados
Não houve diferenças significativas em nenhum valor entre os grupos óleo de coco e óleo de girassol. Aqueles com diabetes tinham marcadores mais altos de estresse oxidativo e risco de doença cardíaca do que aqueles sem diabetes, independentemente do tipo de óleo.
7. Cox C, et al. (1995).
Detalhes
Vinte e oito pessoas com colesterol alto seguiram três dietas contendo óleo de coco, manteiga ou óleo de cártamo como principal fonte de gordura por 6 semanas cada. Os pesquisadores mediram seus níveis de lipídios e lipoproteínas.
Resultados
O óleo de coco e a manteiga aumentaram o HDL significativamente mais do que o óleo de cártamo nas mulheres, mas não nos homens. A manteiga aumentou o colesterol total mais do que o óleo de coco ou óleo de cártamo.
8. Reiser R, et al. (1985). Resposta plasmática de lipídios e lipoproteínas de humanos à gordura da carne, óleo de coco e óleo de cártamo. American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093 / ajcn / 42.2.190
Detalhes
Dezenove homens com níveis normais de colesterol consumiram almoço e jantar contendo três gorduras diferentes por três períodos de teste seqüenciais.
Eles consumiram óleo de coco, óleo de cártamo e gordura de carne bovina por 5 semanas cada, alternando com sua dieta usual por 5 semanas entre cada período de teste.
Resultados
Aqueles que seguiram a dieta com óleo de coco apresentaram níveis mais altos de colesterol total, HDL (bom) e LDL (ruim) do que aqueles que consumiram as dietas com gordura de carne bovina e óleo de cártamo. No entanto, seus níveis de triglicerídeos aumentaram menos do que aqueles que consumiram gordura bovina.
9. Müller H, et al. (2003). A proporção sérica de colesterol LDL / HDL é influenciada mais favoravelmente pela troca saturada de gordura não saturada do que pela redução da gordura saturada na dieta das mulheres. Revista de Nutrição. DOI: 10.1093 / jn / 133.1.78
Detalhes
Vinte e cinco mulheres consumiram três dietas:
- uma dieta rica em gordura e à base de óleo de coco
- uma dieta com baixo teor de gordura e óleo de coco
- uma dieta baseada em ácidos graxos altamente insaturados (HUFA)
Eles consumiram cada um por 20 a 22 dias, alternando com 1 semana de sua dieta normal entre cada período de dieta de teste.
Resultados
No grupo com dieta rica em gordura e óleo de coco, os níveis de colesterol HDL (bom) e LDL (ruim) aumentaram mais do que nos outros grupos.
No grupo de dieta com baixo teor de gordura e óleo de coco, os níveis de colesterol LDL (ruim) aumentaram mais, em comparação com os níveis de HDL (bom). Nos outros grupos, o colesterol LDL (ruim) caiu em comparação com o HDL (bom).
10. Müller H, et al. (2003). Uma dieta rica em óleo de coco reduz as variações pós-prandiais diurnas no antígeno ativador do plasminogênio no tecido circulante e na lipoproteína de jejum (a) em comparação com uma dieta rica em gordura não saturada em mulheres. Revista de Nutrição. DOI: 10.1093 / jn / 133.11.3422
Detalhes
Onze mulheres consumiram três dietas diferentes:
- uma dieta rica em gordura e à base de óleo de coco
- uma dieta baixa em gordura e à base de óleo de coco
- uma dieta com ácidos graxos altamente altamente insaturados.
Eles seguiram cada dieta por 20 a 22 dias. Então eles alternaram com 1 semana de sua dieta habitual entre os períodos de teste.
Resultados
As mulheres que consumiram a dieta rica em gordura e à base de óleo de coco tiveram as maiores reduções nos marcadores de inflamação após as refeições. Seus marcadores de risco de doença cardíaca em jejum também caíram mais, especialmente em comparação com o grupo HUFA.
11. Kaushik M, et al. (2016). O efeito do óleo de coco puxando Streptococcus mutans contagem na saliva em comparação com o enxaguatório bucal com clorexidina. Jornal da prática dental contemporânea. DOI: 10.5005 / jp-journals-10024-1800
Detalhes
Sessenta pessoas lavaram a boca com um dos seguintes:
- óleo de coco por 10 minutos
- enxaguatório bucal com clorexidina por 1 minuto
- água destilada por 1 minuto
Os cientistas mediram os níveis de bactérias formadoras de placas na boca antes e após o tratamento.
Resultados
Aqueles que usaram óleo de coco ou clorexidina viram reduções significativas no número de bactérias formadoras de placas na saliva.
12. Peedikayil FC, et al. (2015). Efeito do óleo de coco na gengivite relacionada à placa – um relatório preliminar. Niger Medical Journal. DOI: 10.4103 / 0300-1652.153406
Detalhes
Sessenta adolescentes de 16 a 18 anos com gengivite (inflamação da gengiva) óleo puxando com óleo de coco por 30 dias. A extração de óleo envolve o uso de óleo de coco como enxaguatório bucal.
Os pesquisadores mediram marcadores de inflamação e placa após 7, 15 e 30 dias.
Resultados
Marcadores de placa e gengivite caíram significativamente no dia 7 e continuaram a diminuir durante o estudo.
No entanto, não havia um grupo controle, por isso não é certo que o óleo de coco seja responsável por esses benefícios.
13. Lei KS, et al. (2014). Os efeitos do óleo de coco virgem (VCO) como suplementação na qualidade de vida (QV) em pacientes com câncer de mama. Lipídios em Saúde e Doença. DOI: 10.1186 / 1476-511X-13-139
Detalhes
Este estudo envolveu 60 mulheres que estavam em quimioterapia para câncer de mama avançado. Eles receberam 20 mL de óleo de coco virgem diariamente ou nenhum tratamento.
Resultados
Aqueles no grupo de óleo de coco tiveram melhores pontuações em qualidade de vida, fadiga, dormir, perda de apetite, função sexual e imagem corporal do que as do grupo controle.
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