10 melhores benefícios de saúde do vinagre balsâmico

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Alguns estudos sugerem que o vinagre balsâmico tem benefícios adicionais à saúde, que vão desde melhorar a aparência de uma pessoa até diminuir o colesterol e ajudar na perda de peso.

Neste artigo, examinamos os potenciais benefícios para a saúde do vinagre balsâmico e as pesquisas científicas que podem dar-lhes peso.

Os benefícios de saúde do vinagre balsâmico podem incluir o seguinte:

1. Melhorando a saúde da pele

O vinagre balsâmico contém compostos antimicrobianos, ácido acético e antioxidantes. Esses componentes podem ajudar a melhorar a aparência de uma pessoa ao longo do tempo.

Outros vinagres claros foram aplicados topicamente à pele para ajudar a esclarecer a acne. O vinagre balsâmico pode causar manchas, no entanto, não deve ser aplicado diretamente na pele.

2. Redução de açúcar no sangue

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O vinagre balsâmico ajuda a regular o açúcar no sangue quando ingerido como parte de uma refeição.

Uma revisão que examinou os efeitos científicos do vinagre descobriu que o vinagre balsâmico tem um impacto antiglicêmico quando consumido, o que significa que o açúcar no sangue de uma pessoa aumentará menos drasticamente após uma refeição.

A análise indicou que o vinagre pode ajudar a criar um platô de açúcar no sangue por um período de até 5 horas após uma refeição.

3. Promoção da digestão saudável

O ácido acético é o composto ativo do vinagre balsâmico. Este ácido contém cepas de probióticos que ajudam na digestão.

Os probióticos encontrados no ácido acético podem ajudar a promover uma boa saúde intestinal e digestão, além de apoiar a função imunológica geral.

4. Abaixando o colesterol

Vinagre balsâmico pode ajudar a diminuir o colesterol. Os antioxidantes do vinagre balsâmico ajudam a bloquear as células tóxicas do corpo que podem aumentar os níveis de colesterol.

Segundo um estudo, envolvendo coelhos com colesterol alto, é possível que o consumo de vinagre balsâmico possa ajudar a diminuir ou manter níveis já baixos de colesterol.

5. Perder peso

Os probióticos no vinagre balsâmico também podem ajudar a fazer a pessoa se sentir cheia por mais tempo.

Algumas pesquisas indicam que as pessoas podem consumir menos calorias ao longo do dia quando adicionam vinagre à refeição da manhã.

6. Tratamento de feridas

Vinagre balsâmico tem sido usado por muitos anos para ajudar a tratar feridas. Sugere-se que o vinagre balsâmico tenha propriedades antifúngicas, antivirais e antibacterianas. Essas alegações não foram bem estudadas, no entanto.

7. Reduzindo a hipertensão

Um estudo, embora novamente envolvendo ratos, determinou que o vinagre balsâmico pode ajudar a baixar a pressão arterial. Esta pesquisa sugeriu que adicionar regularmente vinagre balsâmico aos alimentos poderia ajudar a reduzir a pressão alta ao longo do tempo.

Isso pode ser verdade se uma pessoa substituir alimentos gordurosos, como manteiga e óleo, por vinagre, diminuindo assim a quantidade total de gorduras que consome.

8. Aliviando o congestionamento

Algumas pessoas usam vinagre balsâmico para ajudar a tratar o congestionamento. Para fazer isso, uma pessoa pode adicionar algumas gotas de vinagre à água fervente e respirar o vapor.

9. Reduzir o refluxo ácido

As pessoas podem tentar usar vinagre balsâmico para ajudar a reduzir o refluxo ácido ou a azia.

Esse remédio pode não funcionar para todos; portanto, é uma boa idéia experimentá-lo em pequenas quantidades e esperar várias horas para ver se melhora ou piora os sintomas.

10. Promoção da circulação sanguínea

Vinagre balsâmico é derivado de uvas. Estudos descobriram que as uvas podem ajudar a prevenir doenças cardíacas, impedindo a formação de plaquetas nos vasos sanguíneos.

O vinagre balsâmico também contém polifenóis. Os pesquisadores estão explorando como os polifenóis ajudam na circulação sanguínea, mas as evidências são inconclusivas até o momento.

O vinagre balsâmico é geralmente seguro para adicionar aos alimentos. Ele contém muito poucas calorias, é pobre em açúcar e é livre de gordura.

Além disso, existem vários benefícios potenciais à saúde associados ao vinagre balsâmico. Embora ainda sejam necessárias mais pesquisas para entender esses benefícios, uma pessoa pode se sentir bem em fazer do vinagre balsâmico parte de uma dieta saudável.

As pessoas podem encontrar vinagre balsâmico na maioria dos supermercados ou lojas de alimentos naturais, bem como online.