10 alimentos que são proteínas quase puras
Frango é um dos alimentos mais ricos em proteínas consumidos.
O peito é a parte mais magra. Três onças (85 gramas) de peito de frango assado e sem pele fornecerão cerca de 27 gramas de proteína e 140 calorias (4)
Alguns estudos mostram que comer frango com uma dieta rica em proteínas pode ajudar a perder peso. No entanto, os mesmos benefícios também são observados quando a carne é a principal fonte de proteína (
O perfil de nutrientes de uma galinha é freqüentemente afetado por sua dieta. As galinhas criadas a pasto têm níveis mais altos de antioxidante e ômega-3 (
Além da proteína, o frango é uma ótima fonte de niacina, vitamina B6, selênioe fósforo (4)
Teor de proteínas em 100 gramas: 31 gramas (80% de calorias)
Sumário O peito de frango é uma fonte muito popular de proteína, com um peito de 90 gramas fornecendo 27 gramas. Também é uma ótima fonte de minerais e vitaminas do complexo B.
Peru é uma fonte de proteína com baixo teor de gordura. O peito é a parte mais magra do pássaro.
Três onças (85 gramas) de peito de peru assado e sem pele contêm cerca de 26 gramas de proteína e 125 calorias (8)
A Turquia também é alta em niacina, vitamina B6 e selênio. É também uma boa fonte de fósforo e zinco (8)
Ele também contém grandes quantidades de triptofano. Este aminoácido ajuda a sintetizar a serotonina, um importante neurotransmissor.
Teor de proteínas em 100 gramas: 30 gramas (95% de calorias)
Sumário A Turquia é uma fonte de proteína de baixa caloria, que compreende cerca de 95% de suas calorias. Ele também contém vitaminas do complexo B e minerais, como selênio e zinco.
Como a maioria dos outros alimentos de origem animal, ovos tem proteína de alta qualidade que contém todos os aminoácidos.
A maioria das vitaminas, minerais e antioxidantes dos ovos é encontrada na gema. Contudo, claras de ovos contém pelo menos 60% da proteína em um ovo.
Uma porção de uma xícara (243 gramas) de clara de ovo oferece 27 gramas de proteína e apenas cerca de 126 calorias (9)
Teor de proteínas em 100 gramas: 11 gramas (91% de calorias)
Sumário As claras de ovos consistem principalmente de água e proteína. Cerca de 91% das calorias nas claras de ovos são de proteínas.
O peixe seco é um lanche saboroso que existe em muitas variedades.
Para uma opção rica em proteínas e com baixo teor de gordura, escolha bacalhau, alabote, arinca ou linguado.
Apenas 28 gramas de peixe seco podem fornecer 18 gramas de proteína (10)
O peixe seco tem muitos benefícios. Por exemplo, também é carregado com vitamina B12, potássio, magnésio, selênio e outros nutrientes (10)
Teor de proteínas em 100 gramas: 63 gramas (93% de calorias)
Sumário O peixe seco é extremamente rico em proteínas, o que representa até 93% de suas calorias. Ele também contém ácidos graxos ômega-3 e grandes quantidades de algumas vitaminas e minerais.
Camarão é uma ótima comida para incluir em sua dieta.
Não é apenas rico em proteínas, mas também baixo em calorias, carboidratos e gordura. Três onças (85 gramas) de camarão contêm 12 gramas de proteína e apenas 60 calorias (11)
O camarão é rico em selênio, colina e vitamina B12. Ele também contém boas quantidades de niacina, zinco, vitamina E e vitamina B6 (11)
Além disso, o camarão contém antioxidantes como a astaxantina, que reduz a inflamação e os danos oxidativos (
Teor de proteínas em 100 gramas: 23 gramas (77% de calorias)
Sumário O camarão é uma ótima fonte de proteína, com até 77% de suas calorias. Ele também contém vitaminas, minerais e antioxidantes benéficos.
O atum é muito baixo em calorias e gordura, o que o torna um alimento quase puro em proteínas.
Três onças (85 gramas) de atum albacora cozido embalam cerca de 25 gramas de proteína e apenas 110 calorias (14)
Também é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, além de minerais como magnésio, fósforo e potássio.
O atum também possui propriedades antioxidantes devido às suas altas quantidades de selênio. Apenas 3,5 onças (100 gramas) contêm 196% do valor diário.
Além disso, o atum é uma boa fonte de Ácidos gordurosos de omega-3, que combatem a inflamação.
O atum tende a conter alguns mercúrio, mas seu alto teor de selênio ajuda a proteger contra a toxicidade do mercúrio. Comer atum enlatado uma vez por semana provavelmente é seguro (
No entanto, mulheres grávidas e lactantes não devem comer atum cru, cozido ou grelhado mais de uma vez por mês.
Teor de proteínas em 100 gramas: 29 gramas (90% de calorias)
Sumário O atum é um dos tipos mais magros de peixe. Ele fornece 20 gramas de proteína em uma porção de 3,5 onças, mas é muito baixa em calorias.
Linguado é outro peixe que é uma ótima fonte de proteína completa. Metade de um filé (159 gramas) de alabote fornece 36 gramas de proteína e 176 calorias (16)
O alabote do Alasca também é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, o que o torna eficaz alimentos anti-inflamatórios.
O alabote também é rico em selênio. Além disso, possui boas quantidades de vitaminas B3, B6 e B12 e minerais como magnésio, fósforo e potássio (16)
No entanto, devido aos altos níveis de mercúrio, você não deve comer alabote com frequência (
Sempre que possível, compre alabote fresco em um mercado de peixe local.
Teor de proteínas em 100 gramas: 23 gramas (81% de calorias)
Sumário O alabote oferece grandes quantidades de proteína completa, com 36 gramas na metade de um filé. É rico em ômega-3, vitaminas do complexo B e minerais como selênio e magnésio.
Tilápia é um peixe popular e relativamente barato.
É um peixe branco de água doce que é uma ótima fonte de proteína, mas com poucas calorias e gordura.
Um filé (87 gramas) de tilápia pode embalar até 23 gramas de proteína e apenas 111 calorias (18)
A tilápia suscitou alguma controvérsia devido à sua maior ômega-6 para ômega-3 que outros tipos de peixe, a cerca de 1: 1 (
No entanto, a quantidade de ômega-6 em uma porção de tilápia não é suficiente para ser motivo de preocupação.
A tilápia também é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B e minerais como selênio, fósforo e potássio (18)
Teor de proteínas em 100 gramas: 26 gramas (82% de calorias)
Sumário A tilápia contém muita proteína, com cerca de 82% de calorias. Ele também contém vitaminas do complexo B e minerais como selênio e fósforo.
Bacalhau é um peixe de água fria com uma deliciosa carne branca escamosa.
Este peixe está cheio de proteínas. Também é baixo em calorias e tem pouca gordura. Três onças (85 gramas) têm 16 gramas de proteína e apenas 72 calorias (20)
O bacalhau é uma boa fonte de vitaminas B3, B6 e B12, além de ácidos graxos ômega 3 – que proporcionam benefícios à saúde do coração.
Além disso, o bacalhau contém selênio, magnésio, fósforo e potássio.
Teor de proteínas em 100 gramas: 19 gramas (89% de calorias)
Sumário O bacalhau é um peixe branco magro com proteína a 89% de calorias. É pobre em calorias e gorduras, mas contém vitaminas, minerais e ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração.
O escamudo do Alasca é um excelente sabor suave peixe.
Também conhecido como Walleye Pollock, este peixe branco é embalado com proteínas.
Três onças (85 gramas) contêm 17 gramas de proteína e cerca de 74 calorias (21)
O escamudo do Alasca é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3. Ele também contém grandes quantidades de colina e vitamina B12, bem como muitos outros nutrientes.
Curiosamente, o escamudo tem um dos menores conteúdos de mercúrio de qualquer peixe (
Teor de proteínas em 100 gramas: 19 gramas (88% de calorias)
Sumário Pollock é um peixe popular com proteína em 88% das calorias. É muito baixo em mercúrio, mas é uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3 e outros nutrientes.
Os alimentos listados acima são ricos em proteína.
Muitos também têm outros benefícios à saúde devido ao seu alto teor de ômega-3, vitaminas e minerais.
Como esses alimentos são muito ricos em proteínas, eles também são incrivelmente recheados, apesar de serem baixos em calorias.
Por esse motivo, eles estão entre os a maioria dos alimentos amigáveis para perda de peso que você pode comer.
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